Ein Genusswochenende in der Bündner Bergwelt
10 Jahre Kochclub PirAnjas
Anlässlich ihres 10-jährigen Bestehens machte sich der Kochclub PirAnjas mit acht ambitionierten Hobbyköchen und ihrer Kursleiterin Anja Raas auf den Weg nach Luzein. Im Minibus reisten sie aus dem thurgauischen Wängi an, voller Vorfreude auf ein Wochenende, das sich ganz den kulinarischen und landschaftlichen Highlights Graubündens widmen sollte.
Ein Samstag voller Geschmack und Gemeinschaft
Kaum angekommen, tauschte die Gruppe die Kochschürzen gegen Wanderschuhe. Ziel war die idyllische Alp Bova, wo Madlen und Hitsch die Gäste herzlich empfingen. Unter freiem Himmel und in strahlendem Sonnenschein wurde eine reichhaltige Bündnerplatte genossen – mit regionalen Köstlichkeiten wie Käse, Bündnerfleisch und Gemüse-Dips. Dazu durfte natürlich das lokale Bier, Calanda und Mondstein, nicht fehlen.
Nach der Rückkehr nach Pany folgte der Check-in ins Ferienhaus Cresta. Die Gäste zeigten sich begeistert von der charmanten Unterkunft. Nach einer kurzen Verschnaufpause und Hausbesichtigung wurde es am Abend wieder aktiv: Ein Aperitif auf der Laube stimmte die Gruppe auf das bevorstehende kulinarische Highlight ein. Gemeinsam ging es in die Küche, wo unter der fachkundigen Leitung von Madlen und Anja ein Fünf-Gänge-Menü zubereitet wurde – ein Fest der Bündner Spezialitäten, bei dem regionale Produkte die Hauptrolle spielten.
Das Ergebnis konnte sich sehen und schmecken lassen: Vom ersten Gang bis zum Dessert verwöhnte das Menü die Teilnehmer, begleitet von erlesenen Weinen aus der Region. Auch Hitsch, der sich zum Abendessen dazugesellte, genoss die Atmosphäre. Der Abend klang bei Gesprächen, Spielen und einem gemütlichen Beisammensein aus – ein perfekter Abschluss eines erlebnisreichen Tages.
Ein Sonntagsbrunch mit Tradition
Am Sonntag führte der Weg die Gruppe nach Küblis, wo Beck Hitz nicht nur mit knusprigen Gipfeli lockte. Seniorchef Hansjörg nahm die Gäste mit auf eine spannende Betriebsbesichtigung, bei der die Geheimnisse der Backkunst enthüllt wurden. Ein besonderes Highlight: Jeder durfte sein eigenes Zöpfli flechten – eine Erfahrung, die mit viel Lachen und Stolz gemeistert wurde.
Der Tag wurde mit einem ausgiebigen Sonntagsbrunch im Café Hitz gekrönt, bevor es am Nachmittag zurück nach Wängi ging.
Ein Wochenende, das in Erinnerung bleibt
Die Teilnehmer waren sich einig: Dieses Wochenende war ein voller Erfolg. Sie lobten die herzliche Gastfreundschaft, die gemütliche Atmosphäre im Ferienhaus Cresta, die kulinarischen Genüsse und die beeindruckende Natur Graubündens. Besonders Madlen erhielt großes Lob für ihre kompetente und herzliche Unterstützung.
Mit vielen schönen Erinnerungen und neuen Rezeptideen kehrte der Kochclub PirAnjas nach Hause zurück – bereit, die Inspirationen aus der Bündner Bergwelt in ihre zukünftigen kulinarischen Abenteuer einzubringen.
